ShowCooking en Pontevedra #pontevedragastronomica

El sábado 29 de Junio se celebro un Show Cooking o exhibicion de cocina en la Plaza de Abastos de Pontevedra, la idea es revitalizar este mercado y darle un nuevo aire, como pasa en otras  ciudades, ya que como se suele decir, hay que ir modernizándose y evolucionando, y si visitas la Plaza de Abastos de Pontevedra, veras que la segunda planta pues tiene poca actividad, así que me parece una fantástica idea del Concello de Pontevedra, la idea de darle nuevos usos, relacionados con la gastronomía. De hecho durante los días 15 a 20 de Julio, volverán al mercado importantes cocineros de Pontevedra para volver a realizar exhibiciones y dar a conocer al publico sus recetas y trucos, así que ya podéis anotarlo en la agenda..




La idea de este post es contaros lo que paso el sábado 29 de Junio, donde tres cocineros muy conocidos, además de agradables y simpáticos, nos ofrecieron al grupo de blogueros y al publico, varias recetas y trucos de cocina.


Ellos son Arantxa Costas  del restaurante

https://www.facebook.com/pages/Don-Chiringo/63965914103

El siguiente Francisco Kike Piñeiro

https://www.facebook.com/franciscokike.pineiro?fref=ts

y el tercero Eloy Cancela del restaurante

https://www.facebook.com/garum.caterin

Os cuento de cada uno entonces..

Arantxa Costas


Sus propuestas fueron dos, una de ellas, Coca de Xoubiña, otra Mini Hamburguesa de Langostinos confitados con Jengible







Kike Piñeiro


Dos propuestas, una de ellas, la de la tabla es Merluza al Vapor con Grelos, Cachelos y Rape con Lacón y Corteza de Cerdo y la segunda Bonito Marinado con Miel y Albariño, para mi este ultimo estaba increíble




Eloy Cancela

Unas propuestas muy interesante y con un sabor increible, Ceviche de Sardina y Torto con Ensalada



Muchas gracias a todos ellos, especialmente a Kike Piñeiro, al que aprecio y quiero un montón, aunque como ya dije antes, los tres son encantadores y excelentes profesionales
Podéis seguir el evento y toda la info con el hashtag #pontevedragastronomica  http://pontevedragastronomica.com/ y en la web http://www.visit-pontevedra.com/

También podéis dejarme comentarios aquí o en el perfil de facebook de https://www.facebook.com/Maisgrelos

Mil gracias una vez mas



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