Talleres Gastronómicos #Gastroxmas de Turismo Santiago de Compostela

El sábado 21 de Diciembre participe en un interesante taller gastronómico organizado por http://www.santiagoturismo.com/ y en las instalaciones de http://www.hellocooking.es/
La idea es acompañar al cocinero, en este caso Manuel Garea, al tradicional http://www.mercadodeabastosdesantiago.com/ donde el va explicando como comprar diferentes productos y algunos trucos para sabe diferenciar los "buenos de los menos buenos".


Este mercado, es el segundo monumento más visitado después de la Catedral, así que sino lo conoces..... ya estas tardando:)



Esta actividad dirigida a todos los públicos e interesante para  muchos turistas que siempre tienen interés por aprender un poco mas de nuestra gastronomía.

Este día hicimos tres platos, el primero Pulpo á Feira, de segundo Pollo de Corral y de postre Tarta de Santiago, yo cambiaria el Pollo de Corral por una empanada, ya se que son muchas masas, pero me tendría mas atractivo.

Las instalaciones de Hello Cooking son muy acogedoras y para mi gusto perfectas para este tipo de cursos, ya que hay una cocina para cada uno y espacio, os dejo unas fotos del espacio y de los participantes, que creo se lo pasaron bastante bien y por la cantidad de preguntas que fueron haciendo al cocinero, también se llevaron una buena lección de cocina :)





Primero cocinamos un Pulpo á Feira, así que nada mejor que una foto para que os hagáis una idea.



De segundo, aprendimos a comprar... importante matiz, ya que no todos los pollos son iguales ni todos los colores son naturales... pues eso, que cocinamos un Pollo de Corral, esta es más o menos la misma receta que yo hago



y de postre  Tarta de Santiago, que yo pensé que era mas complicada de hacer y se hace en un momento, la receta no la copie... porque estaba de rollo ( mal alumno) pero me la pasaran estos días, así que un día hago la tarta y subo la receta


Y por ultimo una fotitomix... 




Mil gracias a http://www.santiagoturismo.com/ por invitarme a conocer sus actividades y  animaros a participar, es muy ameno y yo por lo menos me lo pase genial.

No dudéis en preguntar o opinar, si puedo os ayudo y sino pues os pongo en contacto con ellos.
Saluditos y a ser malos, que buenos ya somos siempre.

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1 comentario:

  1. Muchas gracias por seguirme en twitter tio. t dejo la pagina de facebook del blog por si quieres echarle un vistazo. ,Un saludo enorme.

    https://www.facebook.com/pages/showroomdegarde/121926074585642?ref=hl

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