Flan de cafe facilito





Este flan es muy fácil... yo lo hago muchas veces, el de la foto por supuesto lo hice yo..., y después de verlo en otro día en el blog de Ruben http://www.nimataniengorda.com/autor/, pues me acorde que llega el buen tiempo y apetecen postres frescos y suaves, eso si, con unas cuantas calorías..
Entonces
Ingredientes:
1 litro de nata liquida  ( si es de pascual mejor)
1 sobre de flanin de 8 raciones
1 vaso de café
Pasos:
-Hervir la nata, mientras disolvemos el sobre de flanin en el café, que debe de estar templado tirando a frió, cuando la nata este hirviendo, mezclamos todo, de damos unas vueltas ( pocas) y lo vertimos en un molde caramelizado y a la nevera

Ya esta non ten mais truco

Ya sabéis, podéis dejar comentarios o preguntas

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Festa de Galo de Curral - Vila de Cruces - Junio 2013 Blogtrip #galodecurral

Este año participe con otros internautas y blogueros, en la XX Festa de Galo de Curral de Vila de Cruces, en la provincia de Pontevedra.



Fue un fin de semana muy interesante y divertido,me lo pase genial, así que gracias a José Manuel, Fidel, Mónica, Tania, Javi Mos, Xavi, Edurne y el fantástico trato de David Sueiro y el personal del Concello www.viladecruces.es.

Vila de Cruces lidero la iniciativa de recuperación del Gallo en la zona, ya que debido a diversas causas la cría de Gallo poco a poco se fue abandonando, entonces en Vila de Cruces, se inicio un Plan de cría certificada de Galo de Curral, impulsando la obtención del producto desde la raza autóctona gallega  "Raza de Mos", aplicando un método de crianza tradicional. Aquí participan una cooperativa de productores "Vicogalo" http://www.vicogalo.com/ y una asociación de control "Avimos".




La raza Mos o Gallina de Mos, era la mas habitual en la primera mitad del siglo XX y estuvo a punto de desaparecer, pero por suerte, se consiguió su recuperación.

Entre las visitas que hicimos, fuimos a visitar el Museo de la Minería de Fontao http://www.museodamineria.es/, donde su director Diego Casal, nos contagio su ilusión y energía, con un proyecto fantástico y donde pudimos ver las avanzadas obras de un museo único, así que no os lo perdáis, además Diego  es una persona encantadora. Os dejo unas cuantas fotos del lugar.



De allí nos fuimos a ver las bodegas de Castro Brey http://www.castrobrey.com/es/index.html, donde hicimos una visita a los viñedos, y conocimos la forma de elaboración y pudimos probar varios de sus vinos, entre ellos el conocido y premiado "Sin Palabras".



El Domingo fuimos a la XX Festa Gastronómica, donde pudimos ver unas cuantas actuaciones musicales, y de baile, entrega de premios y la emisión del programa http://www.crtvg.es/rg/programas/come-e-fala con nuestro amigo José Manuel Garcia,




Y por ultimo los participantes en esta aventura, que espero que pronto volvamos a repetir, ya que fue muy divertido y todos nos quedamos con buen sabor de boca.



Mil gracias a todos




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Tapas & blogs Galicia en Hotel Hesperia de la Toja- Junio 2013



Con uno de mis primeros post en un evento de Tapas&Blogs Galicia os dejo un resumen del evento, que se celebró en el Hotel Hesperia de la Toja. La idea principal era conocer las nuevas propuestas de su Restaurante Acueducto y de su Chef Jose Antonio, que decidió darle un cambio a su carta, proponiendo arroces y tostas, entre otras tapas. Una carta resumida.

 En este encuentro había varios blogueros gastronómicos, algunos de ellos ya les conocía y a otros les conocí este día y fue todo un placer compartir la cena y desayuno con todos ellos, para ir poniendo cara a todos ellos, a los cuales seguía pero no conocía personalmente.

En lo referente a desayunos, también tienen una propuesta más saludable que la habitual en los hoteles, donde tienen gran variedad de frutas, bollería baja en grasas, etc.

Agradecer a la directora del Hotel Hesperia La Toja y a todo su equipo el trato recibido que fue fantástico y a todos los amigos blogueros su buen rollito, así que gracias Ruben, Estela, José, Marta, David, Mercedes, Pepe Olivieira, Sabela, Laura, Víctor, Sandra, Vicky , Berta y creo que no me olvido de ninguno… 








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Exhibicion de Barman acrobático o Flairbartenders en Pontevedra

Hace unos días unos amigos que tienen un Café-Bar en Pontevedra, que se llama Bachata, me propusieron hacerles unas fotos de recuerdo  de una exhibición de barman acrobático o flairbartender en su local, en este caso era de Gintonic. Alguna que otra vez había visto alguno y es una idea fantástica para animar un poco a los locales de copas. 

En este caso el chico se llama José y poco mas sé, tengo su email así que si alguien lo quiere contratar que me pregunte, jajaj no llevo comisión, jajaja. Pues ahí os dejo unas cuantas fotos de la exhibición, de algunos clientes y del evento.

Ya sabéis a disfrutar








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